Expertos en maquinaría de hostelería

Cámara Fermentación – CF8L

La fermentadora CSB-CF8L es una cámara compacta diseñada para procesos de fermentación controlados en panadería y pastelería. Incorpora depósito de agua, control manual de la temperatura y estructura en acero inoxidable. Su diseño robusto y fácil de limpiar la hace ideal para obradores que necesiten una fermentación homogénea y estable.

Características principales

Contienen depósito de agua.
Contienen bandejas.
Control manual de la temperatura.
Tienen 4 patas regulables.
Puertas de vidrio resistentes al calor.
Fácil limpieza.
Acabados en acero inoxidable.

Especificación	CSB-CF8L
Medidas externas	810 x 800 x 930 mm
Capacidad de bandejas	8 bandejas
Distancia entre parrillas	75 mm
Peso	50 kg
Potencia	2 kW – 230 V ~ N – 50/60 Hz
Tamaño de bandejas compatibles	600 x 400 mm (GN1/1)
Temperatura máxima	30–90 ºC
Equipado con	Depósito de agua

Relacionados

FERMENTADORA CSB-CAB FL GLASS

FERMENTADORA CSB-CAB FL INOX

Cámara Fermentación – CF14L

Cámara Fermentación – CFP8L

¿Necesitas más información?

En CISABA te ofrecemos atención personalizada y asesoramiento técnico en todo momento.