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Cámara Fermentación – CFP8L

La CSB-CFP8L es una cámara de fermentación compacta y eficiente, diseñada para obradores que requieren un control estable de temperatura y humedad mediante depósito de agua. Su estructura en acero inoxidable y su diseño fácil de limpiar la convierten en una opción resistente y práctica para panaderías y pastelerías.

Características principales

Contienen depósito de agua.
Contienen bandejas.
Control manual de la temperatura.
Tienen 4 patas regulables.
Puertas de vidrio resistentes al calor.
Fácil limpieza.
Acabados en acero inoxidable.

Especificación	CSB-CFP8L
Medidas externas	600 × 600 × 930 mm
Capacidad de bandejas	8 bandejas
Distancia entre parrillas	75 mm
Peso	40 kg
Potencia	2 kW — 230 V ~ N — 50/60 Hz
Tamaño de bandejas	480 × 345 mm (GN 2/3)
Temperatura máxima	30–90 °C
Equipamiento	Depósito de agua

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